首先是准备食材：植物油，低筋大米预拌粉，白砂糖，蛋黄粉，鸡蛋，牛奶，多美鲜淡奶油
先将蛋白与蛋黄分离，蛋白放入无油无水的厨师机搅拌桶中
放入厨师机上加入白砂糖进行打发
将蛋白打发至图中的样子即可！如果用手动打蛋器，要分三次加入白砂糖将蛋白进行打发，值得蛋白呈湿性发泡偏干一些就可以
将蛋黄中加入植物油和牛奶搅拌均匀，进行乳化
再筛入低筋大米预拌粉进行搅拌（如果没有大米粉可以直接用低筋面粉）搅拌至无颗粒即可
再分三次将打发好的蛋白加入到面糊中进行搅拌
再倒入28*28的方形烤盘中，用手轻轻的拍几下烤盘底部排出空气
将烤箱预热到实际温度为170分钟，放入烤箱中层烤25分钟左右即可
烤蛋糕的同时做咸蛋黄奶油馅，将搅拌盆中加入多美鲜淡奶油
加入白砂糖20克，咸蛋黄粉15克，如果喜欢淡奶油厚重一些的可以选择加200克淡奶油，25克白砂糖（当然也可以选择只是甜味的淡奶油不加蛋黄粉）
用厨师机或者是打蛋器将咸蛋黄奶油打发奶油出明显的纹路
在盘中倒入咸蛋黄粉
烤好的蛋糕坯放烤架上放凉
然后在将其平均切成16块小蛋糕
在8块蛋糕坯上抹上咸蛋黄奶油
然后这样对其好蛋糕
将蛋糕体的每一面都抹上咸蛋黄奶油
再将蛋糕小方裹上一层薄薄的咸蛋黄粉
就这样好吃的咸蛋黄奶油小方就做好了！
这款蛋糕柔软的不得了，好吃而且又这么简单！
蛋糕体只要会做戚风蛋糕卷都可以的拿来做这款蛋糕，我加60克白砂糖口感上不是很甜，如果喜欢甜一些的可以多加5克白砂糖，但是不能再减糖了，如果再减基本上就没有甜味了！我用的这款咸蛋黄粉裹蛋糕的时候要薄薄的裹一层就可以，淡奶油中我选择加20克糖就是味了中合一下咸蛋黄粉的咸味，如果喜欢奶油厚重一些的可以用200克淡奶油！