鹌鹑蛋洗净，如果有毛豆啊白萝卜一起，我只做了鹌鹑蛋。
水沸后，把鹌鹑蛋放进去煮三分钟左右。
另起一锅水，把所有料放进水里一起煮，红茶，生抽，老抽，蚝油，香叶，桂皮，八角，小茴香。
水煮的感觉出香味了，把鹌鹑蛋放进去再煮两分钟。
煮好放凉，把蛋壳敲碎，这样更容易入味儿。放入冰箱冷藏8小时以上就可以吃啦！！