脆爽藕带

将藕带清洗干净，斜刀切成3厘米左右的小段。

锅中倒入适量的水，大火煮沸，放入藕带段煮至水再次沸腾后关火，捞出藕带浸泡在冷水中降温。

蒜瓣去皮洗净，一切为二。

将藕带和蒜瓣放入保鲜盒中，加入100克白醋，切开百香果，将果肉和果汁浇到藕带上，加入适量的糖和盐，盖上盖子放入冰箱冷藏4个小时以上即可。