把鲍鱼用清水洗净,去除黑色的内脏,用牙刷刷干净干净
内脏去除
大蒜切末
锅里倒油,加蒜末小火炒香,加生抽料酒蚝油炒成汁
炒成稀糊状
等汁晾凉,用勺浇在鲍鱼上,15分钟后上锅蒸
开锅后5分钟出锅,完美。太好吃了,快吃完才想起来拍照。
蒸的时间不宜太长