虎皮层👇
蛋黄+白砂糖，用蛋抽搅拌均匀
筛入玉米淀粉，搅拌均匀后加入玉米油
用打蛋器打发成如图。烤箱230度预热
28*28烤盘，铺上油纸，倒入虎皮液，震2下排泡，加入预热好的烤箱，中层230度5分钟，每个烤箱脾气不一样，观察好上色到自己喜欢的色彩，就可以了。
烤好的虎皮，取出晾凉备用。
蛋糕体👇
45g蛋黄+40g牛奶/水，用蛋抽搅拌均匀
筛入40g低筋面粉，用蛋抽/硅胶刮刀“Z”型搅拌至细致均匀
加入40g玉米油。“Z”型搅拌均匀
蛋黄液完成，备用。这时可以175度预热烤箱5分钟
110g蛋清+1g盐+3滴醋，电动打蛋器打出粗泡。分三次加入50g白砂糖，打发至如图
蛋清分2次加入蛋黄液中，用蛋抽/硅胶刮刀“Z”型搅拌均匀。
28*28金盘，铺上油纸，倒入蛋糕体液。
高处倒入
入预热好的烤箱，上下火145度30分钟。出炉，倒扣晾凉
奶油👇
200g奶油+18g白砂糖，用打蛋器打发，要有耐心，耐心，耐心。
打发出明显的纹路。如果喜欢硬一点的，可以再发多一会，这样的状态也可以了
裹上保鲜膜，入冷藏，备用
蛋糕层涂上奶油
虎皮层背面涂上奶油，重叠卷起，放入冷藏，定型
成品
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