凉拌丝瓜尖

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用料

凉拌丝瓜尖的做法步骤

步骤 1

糖就放着这么一点点,提个味儿,千万别多,多了甜

步骤 2

鸡精是这么多

步骤 3

除了糖和鸡精以外都是用这个勺子做计量单位的,照出来的太小,差不多有我画的蓝色线那么大,实在想象不出来的就用陶瓷调羹,应该差不多

步骤 4

1.250g丝瓜尖摘干净洗干净 2.焯水,锅开放丝瓜尖,变色捞出(差不多30秒)过凉水 3.切小段(我切的差不多2厘米) 4.放1.5勺生抽、3勺凉拌醋、三分之一勺耗油、图一图二那么多的糖和鸡精,盐适量(看自己口味)拌均 5.放蒜末和掰成小段的干辣椒 6.起锅烧油,油热浇在蒜末和干辣椒上(油别太多,把蒜末和干辣椒都浇上就行)

菜谱创建时间:2020-06-14 12:56:57
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