浓香止咳的咸柠檬（咸柠七）
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图中是2015年时候泡的咸柠檬，如今经过时间的酝酿，已经变得浓稠，深色且酱香了。除了鼻子嗅到的柠檬和盐融合的香气，更多看到是岁月的痕迹。所以一直以来特别喜欢酿酒，做酱，总想让时间留住些什么。
在广州，香港的茶餐厅咸柠七是菜单上很受欢迎的一道饮品，主要少不了这个咸柠。很多人也说它可以祛痰，止咳，总之不仅好喝也有一定的药用价值吧。其实做起来特别简单，就是需要时间和耐心等待。
浓香止咳的咸柠檬（咸柠七）的做法步骤
步骤 3
在柠檬上用牙签戳一些小洞，加入盐入罐，需要密封和放置阴凉处；
步骤 4
咸柠七：雪碧一罐，咸柠一小块，加冰，好好喝，夏季解暑必备；
步骤 5
柠檬已经完全化掉了，如图；很酱很像，喝雪碧一起太好喝了；也可以冲水，很祛痰；
菜谱创建时间：2020-06-14 15:00:05