南瓜切片蒸熟,压成泥
南瓜泥晾温,加入酵母粉面粉和成面团
紫薯泥,没压好,和好面团上面还有小颗粒
蝶豆花泡水取汁,面团颜色不是很蓝。老妈说和面要三光,面光、盆光、手光
天气热,一边做着家务,面就发酵好了。取出揉排气,两个颜色的面团,蓝色擀平切成三角形,小刀划出纹理,紫色面团擀平,切长条,来回折几下,冰激凌馒头完成了
做了几个草莓的馒头,饼干模具压小花,装饰一下
剩下的面团做成黑芝麻花卷了
南瓜黑芝麻花卷
温水上锅,水开蒸二十分钟。
关火,等会五分钟拿掉锅盖。冰激凌馒头出锅啦😊
小朋友最爱的冰激凌🍦馒头
蝶豆花汁加了少许白糖,南瓜泥紫薯泥都含有糖份,怕发酵时间不一。