鸡爪剪指甲后冷水下锅，放入焯水用的配料，煮开后中火煮9分钟，然后过冷水，直到鸡爪不热了用篮子沥水备用
把配料切好全部混合在一起，我是个地道广东小妹妹，不怎么能吃辣，所以放一丢丢小米辣吊味就可以了。
将配料和鸡爪混合拌匀，柠檬去核，把柠檬汁也挤进去和柠檬一起混在里面，用保鲜膜包好放冰箱三个小时（时间越长越入味哦），中午做，晚上就可以吃啦
用个玻璃碗摆摆造型就可以拍照了，哈哈，吃剩的酱汁，加点花椒油和芝麻油用来泡青瓜，又多了一道菜，哈哈