先来一张配料合照
先把虾去头去皮，切丁，倒入少许料酒、盐、淀粉、生抽、蚝油、姜沫、食用油搅拌均匀腌制，（全部少许、少许）
等待腌虾的时间，把玉米、火腿肠、胡萝卜、葱、青红黄圆椒全部切丁
热油，准备一个小碗，倒入两勺生抽，把高油温的油倒入生抽里
这是我做好的热油生抽，备用
锅中放油，先放腌好的虾爆炒几下，再倒入玉米、胡萝卜、火腿肠一起翻炒，再放适量的盐和鸡精，再翻炒一分钟
这时间可以把青红黄圆椒倒入锅中一起翻炒数下，记得不要炒太久，不然青红黄圆圆椒太熟，影响口感和色泽
起锅，用干净的碗装起来，再把锅洗干净
锅中倒入油，多一点，倒入米饭，放一点盐，不停地翻炒
炒至米饭散开了，可以倒入备用的生抽，这样做的生抽，才能让每一粒米饭均匀地吸收生抽
把炒至好的彩色丁、葱花倒入锅中，翻炒几下就可以出锅了
上碟
近距离的接触，有没有打动你的味蕾呢😊
不爱吃米饭的女儿说不够吃😂😂😂