干贝丁用水泡发。
将黄瓜、火腿肠、辣椒切丁，备用。
起油锅，放入蒜，翻炒
加入泡发好的干贝丁，翻炒20秒
加入黄瓜、火腿肠、辣椒，快速翻炒
加入蚝油，少许盐
加入水淀粉，勾芡。
完成。
1.干贝丁建议提前用冷水泡发。