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小小的炒饭
123人浏览 6人收藏 2人做过
作者：
短发仓鼠
用料
小小的炒饭的做法步骤
步骤 1
炒鸡蛋:下一半黄油大火锅烧热，把鸡蛋，切碎的葱蒜，一丢丢盐打匀下锅，鸡蛋液基本凝固的时候盛出来
步骤 2
下另外一半黄油，中大火，把切好的洋葱，葱蒜和肉一起下锅加入生抽。把肉炒散炒熟以后加入蚝油，糖，菜花米和冷冻蔬菜(如果是做泡菜炒饭这个时候放泡菜，鱼露，一小勺辣椒粉炒匀之后再放蚝油，菜花米和冷冻蔬菜)
步骤 3
蔬菜们也熟了之后关中火，加入韩式辣酱(泡菜炒饭) 或者豆瓣酱(豆瓣酱炒饭) 下鸡蛋炒散炒匀。
步骤 4
把米饭下进去炒匀，加两勺老抽(酱油炒饭) ，或者一点点老抽和一小勺辣粉( 韩式泡菜炒饭) ，米饭热了以后盛出来
步骤 5
泡菜炒饭，米饭盛出来中间加芝士
步骤 6
豆瓣酱炒饭
步骤 7
酱油炒饭
菜谱创建时间：2020-06-14 21:07:35
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