糖醋猪脚--《煲》

1.猪脚清洗干净，凉水下锅加料酒焯水。（焯透）

1.姜切片放入砂锅，倒入一瓶糖醋，开火煲滚。 2.焯好水的猪脚清洗干净，放入煲滚的糖醋中。

1.中小火煲25分钟左右即可出锅。