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清蒸鲈鱼
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作者：
吃吃的小仙女
用料
清蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
绿豆饭，为了省时间，直接把茄子放到米饭上蒸了
步骤 2
水开后放入鲈鱼蒸5分钟（鱼的上、下、肚子内放入姜，蒜）
步骤 3
出锅，把蒸出来的汁倒掉
步骤 4
忘记买葱，用香菜替一下😂，倒入适量酱油后浇上热油
步骤 5
蒸好的茄子放凉，撕成长条
步骤 6
找个大碗调酱汁（蒜末，小米椒，香菜，酱油，蚝油，白醋），锅内烧热油放入花椒炸香，把热油浇到刚刚调好的酱汁中
步骤 7
茄子放入酱汁中拌匀
步骤 8
热锅下油，放入蒜末炸香，牛肉炒至变色起锅备用
步骤 9
下芹菜炒软后，放入牛肉，盐调味
步骤 10
起锅啦
步骤 11
🍱装盒～
菜谱创建时间：2020-06-14 22:06:42
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