如图：1）松饼预拌粉已经预拌了泡打粉baking powder和小苏打粉baking soda，可以节省时间。如果没有的话，自制的比例是：一杯普通面粉，一小勺泡打粉，半小勺小苏打粉，2大勺糖，半小勺盐。2）白脱牛奶可以使松饼的内部组织产生小气泡，更加松软可口。没有的话，自制的比例是一杯普通牛奶加两大勺白醋，或者是柠檬汁，搅拌后静置几分钟使牛奶变酸就行。3）把以上食材在一个大的容器中用Z字形搅拌均匀就行，不要划圈搅拌（否则面糊容易上劲），也不要搅拌过度。
基本混合成图中可以流动的稀薄程度是最佳。带一点面疙瘩颗粒问题不大。
大的平底不粘锅，中火加热橄榄油和适量黄油，摊大小均匀的松饼，中火煎2分钟左右。
等到产生小气泡，此时翻面。翻面后补适量黄油，否则容易焦。继续煎1分钟左右到两面金黄色出锅。
摆盘，用蓝莓树莓薄荷叶装饰，淋一点枫糖浆。松软可口的松饼，配微甜的枫糖浆以及酸甜的莓果，是一道人见人爱的早午餐，开启周末好心情！
配咖啡，水果茶，摆一盆花，在家开启边吃边聊的周末早午餐！