香茅两根,剥去外壳,取尾部1/3白色部分切小段。
将所有调料用料理机打碎
状态如图
腌制猪肉片30分钟以上
两面煎熟
表面焦糖化会更香
其余配菜根据个人喜好准备,比如黄瓜,彩椒,紫色包菜,牛油果,蟹肉棒,胡萝卜,芒果,香菜等。切小条或小块,准备花生酱和酸甜酱蘸料。
越南米纸浸入温水5秒左右,取出放在一个大盘中,包喜欢的食材,蘸料也可以包在里面,开动!