油菜摘好洗净，我把叶子和茎分开了。香菇已经，掰开。
起锅热油，爆香葱花，加入油菜茎和香菇，翻炒断生，加入叶子部分，继续翻炒，淋入生抽，撒一点点盐，一点点糖，翻炒均匀后，出锅装盘。清淡爽口的香菇油菜就炒好了！