取之前做好放冰箱保存的酒酿一大汤勺（不是小汤匙哈）备用 （酒酿教程之前有写，可以翻之前的血糯米版甜酒酿，白糯米做酒酿做法也一样）
姜一大块拍扁，喜欢吃姜就放多点拍成泥，可以一起喝，不喜欢就放少点
小奶锅放半碗水和姜煮沸，调小火再煮2分钟左右
加入洗净的红枣和阿胶粉（阿胶是药店买的叫人家打好的粉，不放也可以）
放入甜酒酿，酒汁和酒糟2：1（可多可少，喜欢浓点就加多点），小火慢慢搅拌煮沸
鸡蛋敲进煮沸的奶锅里，筷子轻轻搅拌把鸡蛋打散
鸡蛋熟了，可以闻到酒味，就放洗净的枸杞出锅了
此方可以把甜酒酿换成黄酒煮，胃寒的可以把姜炒一下 酒酿和水的比例可以按自己口味来调整，煮的过程可以试下味，不够浓后面可以再加酒酿煮沸即可 最好早上喝，因为早上吃姜对女性比较好呀，听说过了中午十二点吃姜比较毒😅