鲜甜解暑宝宝大爱冬瓜鸡肉粥

第一步先下米煮饭（就不贴图啦），个人习惯不吃太多精面，所以粥里6成大米，4成小米。

煮饭的过程，准备其它食材，鸡肉斩块，加耗油、料酒、姜片腌制15分钟以上；香菇完全浸泡，切小块（因为我们有小朋友一起吃，所以香菇会剁得碎一些），冬瓜切小块待用。

砂锅下少油，依次下蒜片、香菇、鸡肉炒香。

鸡肉煸炒到外面肉色变色，加入开水，水量至少莫过鸡肉，稀稠程度可按照个人习惯来加减，加盖中小火煮10分钟。

加入冬瓜，煮5分钟就可加入米饭，此时已看到金黄金黄的汤汁了（好鲜美）。