茄子好吃不油的秘诀是你得先干煸一下!
干煸好了的样子，好柔软的茄子🍆。
放油，蒜小米辣豆瓣酱如果炒香。
放入青椒和茄子。
加入耗油和生抽，盐不要加入，炒香出锅。
完成，喜欢辣的可以加入适量小米辣。这样的茄子没肉也是好吃的。😄