选择肥瘦相间的梅肉 海鲜酱一勺 芝麻酱一勺
酱油两勺 红曲粉一勺 白糖一大勺
高度白酒一勺 鲍鱼汁一勺 盐十三香少许
蜂蜜一勺 蒜末一勺 抓匀
盖保鲜膜冷藏一天一夜，中途翻面。 烤网上铺两层锡纸，中层200度烤15分钟 翻面
腌肉汁加两勺蜂蜜搅拌均匀 刷到肉上，170度烤15分钟，翻面刷汁再烤15分钟
放凉随吃随切
有的人不喜欢十三香可以不加