两人份 1. 准备一个容器，放入五大勺面粉，瓷更那么大的就可以了，打入三个鸡蛋，放入三克盐，一碗水，少许葱花，用筷子搅拌，成糊状就可以了。 2.把锅烧热，放入少量油，用刷子刷均匀，倒入面糊，平摊均匀，小火小火小火慢煎，重要的事说三遍，盖上锅盖，一分钟揭开看一下面糊有没有成型，成型后翻个面再煎一分钟，来回两次，做两个饼子，出锅放入盘里备用。 3.切好土豆丝，蒜末，锅烧热，蒜末爆香，放入土豆丝大火炝炒，放入少量酱油，食盐，土豆丝变软，再放入葱花，陈醋，翻炒几下出锅 4.把炒好的土豆丝放入饼中，从一边慢慢卷起，表面挤入番茄酱做造型！
哒哒哒！咬一口简直好吃的不得了！小孩很爱吃！整个全部吃完了！哈哈！