面粉➕盐➕糖 混合后开水烫面边到边搅拌；酵母用牛奶化开 天气很冷的就用温牛奶 现在天气太热我用冰牛奶 然后倒入面粉中再加鸡蛋进去 一起搅拌混合均匀成团 ；然后静置二十分钟（我放进冰箱冷藏 天气将近三十度我怕它提前发酵了）；然后取出 加入油揉大概五分钟吧 揉匀 然后一发 大概不到一个小时就发酵好了（看具体状态）；然后分成三份 揉圆进行一卷然后我直接就二卷了 ；二发：烤箱35度 放一晚热水 再喷一点水 发酵大概到八九分满就好了 我这大概用了不到50分钟就好了 ；然后取出175预热烤箱然后165烤三十分钟即可；最后十分钟我又调低了十度 我的烤箱温度偏高 按自己烤箱脾气来 我是带盖烤的 没有盖的 注意中途加盖锡纸 ！这款吐司配方模仿小高姐的 会膨胀很高 注意别糊了！
冷凉厚切片 组织很好
十分松软
很柔软 一点点油和糖没关系的话 不然吐司很硬不好吃 还有不介意吃纯粗粮的东西 哈 对肠胃会造成负担
多拍几张嘻嘻
看看组织很不错吧， 关键做法超级简单 现在天气热蹂躏太难了不小心就发酵了 这个👆🏻做法很懒人关键成品特别好吃😋