煮饭~
胡萝卜和土豆洗净去皮、切成宝宝可以接受的大小,上锅蒸软
肉切成宝宝可以接受的大小,加入粗粒地瓜粉拌匀,这样肉吃起来会更嫩 P.S.福建这边习惯用地瓜粉,其他淀粉也可以的
苹果去皮打成泥备用或者用现成的苹果泥
洋葱切丁,锅烧热后放入洋葱、姜片、大蒜,加一点盐翻炒
调小火,往锅里加入黄油融化搅匀,再加入一小勺面粉,不断翻搅成糊状
加入一小勺咖喱粉,再加入适量水,溶解开后加一小勺番茄酱,最后加入苹果泥搅匀
加入肉末(如果肉切得比较大块要先炒一下)、胡萝卜、土豆再煮一会儿入味,盛出浇在米饭上拌匀
最后一步我习惯把姜片和蒜瓣夹出来哈哈