准备食材：1⃣️鸡肉腌制10分钟（放两片姜、半勺酱油、一勺生抽、少许五香粉、一小勺盐、适量淀粉同一方向搅拌均匀）-加淀粉这样鸡肉不柴更好吃、其他调料腌后，鸡肉入味而且一会儿做的时候就不用再放其他调料了很方便 2⃣️土豆、胡萝卜切丁 3⃣️西兰花洗好
少许油，先将2⃣️土豆、胡萝卜过油炒至土豆金黄，盛出一会儿备用
热锅凉油，放入1⃣️鸡肉翻炒
鸡肉炒至发白后，倒入土豆胡萝卜丁继续翻炒
加水，没过食材再多一点，刚好～
大火烧开，加一块咖喱，之后盖上盖子小火慢煮（煮的时间5-10分，不定期打开翻搅一下，不要粘底）
这时可以烫一下西兰花，水中放点盐
大火收汤，大概3-5分钟，根据汤汁多少决定，最后把西兰花放进去就ok啦～（如果喜欢浓香型的宝宝可以加2-3勺纯牛奶，按个人喜好来，我是感觉太香了容易腻）
多蒸点米饭，因为太好吃了！