大鸡腿肉去骨用叉子扎小孔
放入耗油老抽一点点的盐和黑胡椒姜丝蒜米两面按摩均匀腌制30分钟
冷锅下油放进去中火慢煎至两面金黄（不是冷锅会溅起很多油哦）
耗油老抽白糖生粉料酒和少许水调成汁（根据自己口味和量看着放）
倒入煎过的鸡扒中盖上盖子
还剩一半汁的时候翻个身~
盛一点汁 趁热夹子夹住切块装盘
淋上剩余的汁 含泪吃下了一大碗米饭 真的太好吃了🤩