鸡蛋凉水下锅。水开后煮5分钟。捞出过冷水剥皮。
猪脚凉水下锅加两片姜片一勺料酒。焯出血沫。捞出洗净。子姜拍碎。一起放锅里。
鸡蛋也放锅里。倒一瓶海天添丁甜醋。再加一碗水。电饭锅开煮。
选煲汤一小时。或煮饭键煮半小时。关火焖半小时。再煮半小时焖半小时。
美味就好啦