马蹄粉我是用这个牌子的，无论你下多少马蹄粉都好，记住粉和水的比例是，1：6。
先将6个马蹄削皮后切碎，这里我比较懒，就用电动搅拌机切碎的。
切成这样就可以了，不要太碎
然后放300克的水煮红糖和马蹄粒，煮到红糖完全融化就可以了。
一边煮红糖的时候就开粉浆，100克马蹄粉开300克水，搅拌均匀，就过筛两次，过筛两次，口感会滑一点。
等糖水开了后，拿半杯粉浆到进去糖水里，要边搅拌边倒。熟了后马上关火，这样就成了熟浆，之后将熟浆倒回剩余的生粉浆里面，搅拌均匀
这样就成了生熟浆，不停搅拌均匀
搅拌均匀后，装碟，我这个碟子是20厘米直径的，就是装菜的那种，刚刚好装到一个碟子，起锅烧水，水开了后，放进锅里蒸25分钟，这个电磁炉我是定时的，就不用那么费心了。
蒸熟后，还要放凉定型的。我是晚上11点做的，等到早上7点半起床就可以开吃了啊😀😀😀QQ 的，有弹性，好好吃哦
每一口都有满满的马蹄粒，真爽，好好吃哦，做法简单，几块钱的成本，比起外面买的5块钱只有那么一点都吃不够。这样这样一碟子够我一个人的早餐和下午茶了。看完我的教程不要忘记上传你的菜谱。☺️☺️☺️