金针菇洗净，去根儿
芦笋洗净，去老的部分
豆腐切块儿煎至两面金黄
洋葱洗净切丝，铺在锅底
娃娃菜洗净，不太大的叶片就不用切了
茼蒿或者叫蒿子梗，去根，去烂叶儿，洗净
西兰花洗净焯水
肥牛片化冻，我没煎，我是焯水，别焯太熟，变色出血沫就行
羊肉片化冻，也是焯水，变色出血沫就可以捞出来
摆盘，洋葱丝铺底儿，荤素搭配摆开，怎么好看怎么喜欢怎么来哈
我最后摆完这样，把羊肉片和肥牛片分开
我买的这个现成的寿喜烧汁，这个小瓶子49.9元，与水的比例是1：1，按照我的这个菜量，我水放的稍微多一些，但是也还好，味道挺足的，不用放盐，味道偏甜，喜欢辣的宝宝们可能觉得味道有点儿淡
日本寿喜锅汁
我看不懂，也拍一下，万一有聪明的宝宝能看懂呢，嘿嘿😁
吃的时候就是酱紫
菜放自己喜欢的就行，没有特别规定，第一次做寿喜锅，赶紧除了汁儿不一样，差一点儿就是火锅了！哈哈😄！最后还是预祝大家成功哈！