配菜一目了然，火鸡肉和虾仁我都放了，你也可以只选一样；其实这个意面的配菜很随意，有啥放啥就对了不拘一格。虾仁提前用调料A腌制片刻，等下做的时候即入味口感又嫩滑。
一个锅里沸水煮意面，煮至八分熟起锅控水备用。煮面这一步我就没拍照。 另起一锅，放入橄榄油，中火油热放葱丝、蒜末、小米椒、虾皮爆香。
将腌好的虾仁推入锅内翻炒。
将所有剩下的菜和火鸡肉都放入锅内翻炒。
加入调料B。老干妈不喜辣的可不放。
将煮好的面放进来一起翻炒，调味。
起锅装盘。撒香菜。
我又撒了奶酪粉，这样中式做法又带着西式调料的意面大人孩子都超爱。