烤箱预热180度 蔬菜和蘑菇切小丁，锅里刷少许油，放入蔬菜蘑菇丁炒至变软，撒适量盐和胡椒粉盛出备用（我用了胡萝卜洋葱小番茄和杏鲍菇）
鸡蛋打散，模具中放入炒好的蔬菜蘑菇丁，倒入蛋液9分满
入烤箱180度烤20-25分钟至蛋液完全凝固微微鼓起即可
我早餐吃时搓了些帕玛森奶酪，微波炉加热1分钟，好吃