碗里放糖,油,熟蛋黄,压碎搅拌均匀。
放入淀粉,面粉,奶粉。因为给孩子吃所以我没放咖啡粉,家里也没可可粉了所以没放。(奶粉就用的奶粉罐子里面那种一勺。)
用手抓匀揉匀捏成均匀的小团。
上述的用料我捏了11个小球,然后直接简单粗暴的按扁就行,类似玛格丽特小饼干那种😜(差不多薄厚就行,不然容易糊)
因为婆婆家这没有烤箱,所以我都是空气炸锅操作。我差不多是160/170度,正面十分钟,背面十分钟,然后看看上色和软硬程度,再正反面五分钟。总之,你闻到屋子里飘满咸蛋黄饼干那种飘飘欲仙的味道就对了。