面粉：水=1:10调成水糊
中小火起油锅饺子底煎至金黄色
面糊水加到饺子底有一薄层（我的没有加完），小火烧至水分减少，开盖继续煮，全程保持小火；
看蕾丝边形成并变成金黄色，盘子倒扣出锅即可。
我喜欢蘸醋碟吃，所以煎的时候没有下盐，个人按自己需求调整哦。