酷暑夏季必备自制水果捞烧仙草龟苓膏

1.新鲜原味巴旦木先用烤箱上下火150度低温烘烤熟备用。我一次烘1斤用时25分钟左右，不用烤太焦，有香味飘来了就连烤盘拿出来，放置一边冷却。

2.清水倒干净的锅内，放入龟苓膏粉，搅至无干粉状态。

3.用小火熬，边熬边朝一个方向转搅动，以免糊锅，记住一定朝一个方向搅，不要左一下右一下的，到时就不凝固了。

4.熬至起泡时，停止搅动，让它煮至全起泡一分钟，关火移锅，静置到凉透凝固。

5.将龟苓膏倒在干净案板上，切成丁块状。用干净容器装好放置冰箱冷藏，最好三天左右吃完。

6.吃时，先盛一些龟苓膏，码上切好的水果，淋些酸奶上去，撒上枸杞和巴旦木碎，夏天吃，营养美味，解暑清热，完美！

取5-6颗巴旦木，用食品袋装好，用擀面杖碾碎即可。建议最好买原味生的巴旦木自己烤一下，更营养美味。市售巴旦木添加太多盐戓奶精香精的不好吃，并且还贵多了。

酷暑夏季，来一碗这个，清火解暑，保证你连续吃几天，可以缓解口干、口臭、便秘，还祛痘祛痱。做早餐吃还是减肥良品！不过体寒胃弱者不适宜。

最后放上我常用的龟苓膏粉，一包可以做好多好多龟苓膏，几乎够全家吃一个夏季。