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蒜香番茄蔬菜汤
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作者：
胖胖可以做的更好吃
用料
蒜香番茄蔬菜汤的做法步骤
步骤 1
番茄洗净，去蒂，切薄片。
步骤 2
小白菜洗净，等分切段
步骤 3
姜蒜末是上次蒸茄子剩下来的，一小勺即可，不放也行
步骤 4
热锅，放入油
步骤 5
油冒烟以后，加入蒜末，快速炒香
步骤 6
放入番茄，炒匀
步骤 7
加入一勺盐，半勺糖
步骤 8
一小点味精，可以不加
步骤 9
番茄炒成如上图所示的酱糊糊
步骤 10
加入蔬菜段拌匀
步骤 11
待蔬菜稍微收缩后，加入一碗水
步骤 12
搅拌均匀
步骤 13
盖上锅盖，大火煮开，转中火煮3-5分钟。起锅前尝尝味道，可自己适当增加调料。
步骤 14
出锅~
蒜香番茄蔬菜汤的小贴士
1.番茄要多炒一会，炒成糊糊，比较香。 2.炒蕃茄煳煳的时候，多铲几下，防止番茄粘锅。
菜谱创建时间：2020-06-17 15:59:19
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