蝴蝶面包整形
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作者：
梅梅梓
很多人问面团配比的 之前菜谱分享过 一次性发酵吐司 大家可以跟着做面团 https://www.xiachufang.com/recipe/102161933/ 再用这个方法整形 推荐新手揉好的面团直接整形 跟二发口感区别不大 更容易上手
用料
揉好的面团
450克
蝴蝶面包整形的做法步骤
步骤 1
揉一块面
步骤 2
出手套膜
步骤 3
分割成50克一个的小面团
步骤 4
压扁，擀成圆形，按图片整形
步骤 5
发酵
展开全部
步骤 6
步骤 6
不用刷蛋黄液，筛一层高粉，风炉190度，13分钟左右
步骤 7
根据自己家烤箱调节温度
菜谱创建时间：2020-06-17 20:52:08
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