菌菇2根，身材优美的鲍鱼菇出场
切滚刀块，备用
苗条丝瓜切滚刀块
瘦肉（猪后腿，全瘦）切块，过水淖，去血沫
另起一锅清水，入淖水后的瘦肉和鲍鱼菇，小火炖煮，等待...菇的鲜味慢慢融入汤中
出锅前，加入丝瓜块，待丝瓜熟后，入盐及胡椒粉调味。一碗清清淡淡，鲜鲜的汤水ok啦！