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复刻日料店人气鳗鱼饭
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作者：
粉红呆呆
用料
复刻日料店人气鳗鱼饭的做法步骤
步骤 1
选用半成品的蒲烧鳗鱼段，解冻备用。大米淘洗干净放入锅中制作米饭。
步骤 2
鸡蛋打入碗中，加一点盐和料酒后用筷子打散。
步骤 3
平底煎锅加少量油，将蛋液倒入摊成蛋饼。
步骤 4
鳗鱼解冻后放入微波炉高火加热一分钟取出，切段后码在蒸好盛出的米饭上。
步骤 5
摊好的蛋饼切成蛋皮丝。码在米饭上。
步骤 6
锅中加酱油➕料酒➕糖，中小火熬成略浓稠的酱汁，浇在米饭上。
步骤 7
撒上黑芝麻，一碗香喷喷的鳗鱼饭就做好啦！
菜谱创建时间：2020-06-18 00:15:56
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