黄瓜去皮(不要刮太干净，留点颜色。)切块。
切好的黄瓜和清水(150g)放入榨汁机
榨汁好后过滤
锅里加白糖加凉粉加水(300g)烧开，加入黄瓜汁，搅拌沸腾，关火。
倒入碗里，凉透，放冰箱冷藏。
凝固后，切块。
裹上椰蓉，完美。