牛肉切薄片，放大碗里加入一勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，半勺盐，一勺淀粉加一勺清水搅拌均匀，放冰箱腌制半小时以上。↑
洋葱切片，辣椒切圈，香菜切段，金针菇洗净备用。↑
锡纸平铺↑
洋葱，金针菇，牛肉按顺序放在锡纸上↑
上面再铺上和下面一样大小的锡纸，锡纸包好（一定要包严实，这样汤汁不会出来味道也好😃）
放入蒸锅隔水蒸半小时，这个蒸的时间取决于牛肉切的厚度，我切的比薄片要厚些，切的薄的话一般10几分钟就可以了，打开的那一瞬间太香了😃撒上红椒香菜，有芝麻的还可以洒点芝麻，真的非常好吃😋