食材洗干净切好，都切成块
面片煮熟，捞出来过一下凉水
油锅中火。葱，姜，洋葱爆香
下羊肉片，倒入一勺料酒，翻炒变色。
下西红柿，青椒。
下调料：番茄酱（如果有），生抽2勺，盐适量。
下面片，翻炒均匀！
出锅前撒一些花椒粉，出锅！真的很香，面片有嚼劲有西红柿的酸甜口儿。喜欢吃辣椒的宝贝们可以加辣椒油，enjoy!
1. 盐的量比平时炒菜稍微多一点儿，不然下了面片，容易没味儿… 2. 西红柿翻炒出沙，能包裹面片最好吃了。 3. 放入面片前不用收汁因为面片还会吸一些汤汁，不然会变得很干。