黄瓜、白萝卜、豆腐皮擦丝，豆腐皮、白萝卜丝、粉丝焯水。
将大蒜、香葱、香菜切末倒入碗中，加入生抽3勺、醋2勺、耗油1勺、糖适量、香油1小勺、麻油1小勺拌匀。（爱吃辣的可放入小米椒）
倒入菜中拌匀。
最后淋上芝麻酱，撒上花生碎，完成。那叫一个香！