牛奶炖蛋

图中大小的鸡蛋3-4个都可以，更喜欢3个鸡蛋的好像口感更嫩滑。

打散鸡蛋，添加白砂糖，继续搅拌均匀至糖融化。（3个鸡蛋的话大概图中这样的4勺，根据口味适量增减）

往蛋液里加入牛奶，搅拌均匀。

过滤掉牛奶蛋液的大泡泡，锅里烧水。

水烧开后上锅，用盘子盖着碗防止滴水到蛋液里。中小火煮大概10分钟。