魔芋切条。
冷水下锅，水开后煮2分钟去异味。
凉水拔一下
热锅倒入菜籽油约15克，炸葱姜出香味。
放入魔芋翻炒2分钟
加入灵魂酸韭菜，没有的用酸豇豆代替。
迅速翻炒出锅。
我这个因为是密封袋装酸韭菜，成品味道略受影响，但是也够及格线啦(>﹏<)
魔芋当然是中国魔芋之乡的竹溪县魔芋啦。