〈辣炒牛百叶〉，爽呀。欣小厨 😉

牛百叶，切好，轻轻焯水。

葱姜蒜，辣椒切好。

锅热油，葱姜蒜，干辣椒，花椒爆锅。

加入郫县豆瓣酱，炒出红油。

放入牛百叶，辣椒。料酒。