青菜炒尤鱼 1、炒菜心：锅热油，爆香蒜片，加入菜心翻炒至差不多熟时加盐，再翻炒几下上碟备用。 2、尤鱼焯水。 3、炒尤鱼：锅热油，爆香祘片，放入尤鱼爆香，加生抽翻炒几下，铲起铺在菜心上面或加入菜心翻炒几下上碟即可。
圆椒洋葱爆炒尤鱼
红椒炒尤鱼
菜花洋葱炒尤鱼、
洋葱头圆椒草菇炒尤鱼
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蒜芯炒尤鱼