黄油提前拿出来自然解冻软化，除黄油外所有材料放入面包机揉面15min，接着放入黄油继续揉面20min。（手揉的话 最终揉出手套膜即可）
发酵1h至手指戳洞不回弹，然后揉面团排气。分成50~60g一个的小面团，继续边排气边揉圆。（需要加馅料的话 排气后加入馅料揉圆即可）
小面团摆好放在烤盘上，两个小面团之间留空以便二次发酵。
烤箱最下层放碗热水增加热气和湿度，不需要启动发酵功能，二次发酵0.5h至1.5倍大。
取出上一步的热水，烤箱预热160度，中层，烤12min。