用APP打开
咖喱叻沙的做法

咖喱叻沙

215人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 123jin
123jin
一直以来都在外面吃叻沙,今天终于卷袖子自制了。 咖喱叻沙 虾头虾壳油煎后加水,熬成虾汤,我加了3个鸡腿一起熬,半小时。 过滤虾汤 虾米打成泥油煎+自制叁巴酱一包+水煮开+椰浆一碗继续煮开 加盐调味 加油豆腐,鱼丸,豇豆煮熟(捞出) 虾仁烫熟 血蛤略汆烫 烫熟的各种料碗里放好 咖喱叻沙汤准备好了 另外煮一锅水,水煮开,黄面汆烫(黄面本来就是熟的,不用久煮) 烫好的面分到咖喱汤料碗里。搞定。 外面有的咖喱叻沙,有虾,有鸡肉,木有血蛤 又有的叻沙,有鸡,有血蛤,没有虾。 家附近叻沙,有血蛤,木有鸡肉和虾。 我今天统一了,豪华版,虾,鸡肉,血蛤通通有[胜利][胜利][胜利] 这是3碗的量。

用料

咖喱叻沙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去壳去头

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油煎虾壳虾头后加水加鸡腿熬30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入叁巴酱继续熬

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加椰浆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油豆腐一剪二,鱼丸一切二,豇豆切段,一起汆熟,虾啊,血蛤都要汆烫。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄面汆烫后放碗里

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜,香,辣,开吃。可以加小酸柑汁。

菜谱创建时间:2020-06-20 12:46:23
打开App收藏