奶粉，牛奶，炼乳，鸡蛋，细砂糖一起放桶里 面粉吸水性不同，可以预留10-20克牛奶
加入面粉，酵母
低速混合以后转高速打到面团拉起来有明显的有筋度
加入黄油和盐，因为是夏天，这里黄油没有提前软化，天冷就要提前软化了
黄油看不到以后加入黑芝麻粉
打至有薄膜，我不太追求特别薄的手套膜，这样就可以了
面团手感不错，先滚圆，然后一分为六
松弛10分钟后第一次擀卷，为什么是十分钟，因为天热，适当缩短松弛时间
十分钟后第二次擀卷，可以沾一点手粉
放入吐司盒
30℃室温发了一个半小时的状态
提前预热烤箱，180℃烤38分钟，十分钟以后上色满意加盖锡纸
涨痕也不错 来个全家福吧
做面包，吐司也好，根据自己家的温度调整时间 温度有差别，发酵时间也不同，最主要看状态！ 因为天热，所以放了冰块在面桶旁边 牛奶，鸡蛋都是冷藏过的 做面包，各有各的方法，要灵活运用！