桃子表面洗干净，削皮
切成小块，拌上细砂糖。封上保鲜膜，放置4小时
倒入锅中，开小火熬煮，期间不时搅拌一下。汁快收干时挤入半个柠檬汁。再熬一下，至刮刀从锅底划过时被分开的桃子果酱不会很快回到一起，就可以了
玻璃瓶开水煮10分钟，控干水分。将桃子酱趁热装入瓶子中，倒扣至完全冷却